Meine neubayerische Küche: Klassiker modern interpretiert

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Beschreibung

Pressestimmen

August 2017, Nürnberger Zeitung
„Schuhbeck kocht wieder“

August 2017, Münchner Merkur
„Der bayerische Klassiker hat mal wieder ein Kochbuch über andere bayerische Klassiker geschrieben.“

August 2017, AGIL – Das Magazin
„Seine Philosophie: die Kochkunst seiner Heimat süß-salzig-bitter-sauer-scharf zu verfeinern.“

September 2017, Cooking
„Frischer Wind für traditionelle Schmankerln“

September 2017, Die Südtirolerin
„Aufkocht is!“

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Alfons Schuhbeck. Wirklich spitze, der Mann. Als Koch wurde der gebürtige Traunsteiner Alfons Schuhbeck mit Sternen geadelt, als TV-Größe hat er die Herzen von Millionen erobert, Bestseller wie diese schlagen Rekorde: „Schuhbecks Welt der Kräuter und der Gewürze“, „Meine Reise in die Welt der Gewürze“, „Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China“. Das Alfons Schuhbeck Geheimnis: bayerischer Charme, eine Prise Ironie, ein Pfund Kreativität, der Hauch der Moderne. Die Alfons Schuhbeck Philosophie: die Kochkunst seiner Heimat süß-salzigbitter-sauer-scharf zu verfeinern. Mit allem, wo er seine Nase hineingesteckt hat in seinen Lehr- und Wanderjahren durch die Welt.